måndag 27 februari 2012

Vardagslyx

Att lyxa till det då och då i vardagen, det är ganska härlig det!

Ikväll lyxade vi med fruktsallad och vaniljglass...


tisdag 14 februari 2012

Alla hjärtans dag!

Jo, så var alla hjärtans dag uppå oss igen och känns extra trist i år.... Även om jag nu har massa personer här hemma att pussa och krama så kan jag varken göra det ena eller det andra eftersom jag då ger allihop halsfluss... Inte det trevligaste att få i present kanske.. =)

Men gubben min var söt i alla fall, han köpte med sig en chokladask hem! Vet inte riktigt om det kanske var uträknat, eftersom jag inte kan svälja ordentligt. Han erbjöd sig att äta min halva utav den också, så snäll han är min älskling!!

Nu blir det nyponsoppa och nattande av pojkarna. Även om jag inte kan pussa på dem så kan jag då åtminstone sniffa dem lite i håret, och berätta för dem hur mycket jag älskar dem!

Funderar lite smått på att påbörja en sjal av kärleksknutar också... Men jag har inte bestämt mig än..

Hoppas ni alla där ute får en helt underbar alla hjärtans dag!!!

Nästan död, men på bättringsvägen

Jo, igår gick febern aldrig under 38.5 grader... var vaken en timme på morgonen, gick och la mig igen, klev upp för att laga middag åt gubben och barnen och gick sen och däckade...

Idag känns det lite bättre.. Fortfarande lite feber och kan fortfarande inte svälja, men jag har hoppet uppe om att jag ska vara frisk jättesnart!

Men jag vet ju att jag lovade att det skulle komma ett mönster här på bloggen, och det kommer. Men ni får hålla er lite till tåls för just nu är det en ansträngning att hålla huvudet uppe till och med.

Tror nog att jag går och lägger mig igen, känns som att det vore en bra idé!

lördag 11 februari 2012

Pimpade burkar

Att glasburkar kan användas till mycket, ja det råder det nog ingen tvekan om!

Jag har haft mina virknålar i en korg på bänken, men innehållet i den korgen gick snabbt från att bara bestå av virknålar, till att innehålla allt mellan himmel och jord. Därför beslutade jag att skaffa mig en annan förvaring till mina älsklingar!

Jag har inte följt något mönster, utan virkat på enklast möjligast sätt.


Garnet: Järbos 8/4
Virknål: 2.00 mm

Jag började med en magisk ring, och 6 fasta maskor. Sen ökade jag varje varv med 6 maskor tills jag hade en bottenplatta som passade burken. Då slutade jag öka och virkade enkla varv tills jag kommit upp till kanten som sluttar inåt. Jag avslutade med att minska några gånger, och klädde sen på burken.

Till en av burkarna fortsatte jag sedan att virka så att kanten på virkningen gick över kanten på burken, men jag tror inte att jag gör om det igen! Det kändes alldeles för bökigt och jobbigt, och tog alldeles för lång tid.

Ska nog göra några fler burkar när jag ändå håller på! =)

Imorgon

Nu är klockan jättemycket. Men är det fredag fåååår man vara vaken så här länge.. =)

Fast nog har jag grus i ögonen alltid och det börjar kännas som att kvällen verkligen snart är slut!

Har blivit en filmkväll med Moa, min underbara lilla vän!  Två filmer hann vi med, en massa godis, läsk, popcorn och lite salta jordnötter.

Första filmen fick även pojkarna vara med och se. Tiden rann iväg hur fort som helst och helt plötsligt var filmen slut, och klockan var 10!!! 10!!! Dem brukar ju gå och lägga sig kl 8 ju! Fast så är det ju fredag, och vi hade det så himla mysigt, så det känns ändå som att det var helt okej!

Gav dem lite extra mys genom att dem fick äta kvällis OCH borsta tänderna inne i tv-rummet. Det är något som sker väldigt, väldigt sällan annars.
Kan ju berätta att det inte tog särskilt många sekunder innan dem snarkade sött i sängarna efter att jag lagt dem.. =)

Imorgon är det lördag! Eller ja, idag är det ju det eftersom klockan är halv ett.

I veckan har jag varit sjuk, och det har blivit en hel del virkat. Men när jag väl kommit på att jag ska fota det jag virkat så har det blivit mörkt ute, och då blir bilderna så äckligt dåliga att jag inte vill visa dem. Så imorgon ska jag ta och ta lite bilder och visa upp vad jag gjort.

Kan även bli så att det kommer ut ett mönster också. Var ju ett tag sen nu och det känns som att det kanske är dags för ett sådant...  Men vad det blir, ja, det får ni kanske se imorgon (tekniskt sett idag).

onsdag 8 februari 2012

Små jordnötspraliner med vit choklad

Ja, jag har inte kommit på något bättre namn. Det gick helt enkelt inte.

Men, här kommer i alla fall något av det godaste jag gjort i godisväg.

Små jordnötspraliner med vit choklad


Bilden tagen av Emil Norlund och redigerad av Sophia Norlund.


Du behöver:


Nån dl av smeten till jordnötspraliner.

Små formar

Mjölkchoklad
Vit choklad

Ta fram ett gäng små formar (knäck eller ischoklad) och släng ut på en plåt.

Smält mjölkchokladen över ett vattenbad.

Ta en liten sked och häll en dutt choklad i varje form. Ta baksidan av skeden och tryck upp chokladen mot formens kanter.
Du behöver inte vara supernoga med detta, det går alltid att fylla på med lite mer choklad och rätta till senare.

Rulla en liten, liten boll av jordnötspralinsmeten och lägg i varje form. Tryck till den lite så att den plattas ut.

Smält vit choklad över vattenbad och använd en sked för att fylla upp formarna. Se till så att den vita chokladen helt täcker smetbollen i formen.

Vill man att dem ska se lite fancy ut så kan man trycka ner skeden lite i mitten av formen och dra uppåt tills chokladen släpper, då for man en liten "knorr" uppepå.

Jordnötspraliner

Dessa praliner smälter i munnen och det är omöjligt att bara äta en. Ja, det är faktiskt så omöjligt att motstå dem att du mest troligt äter upp en hel del av smeten innan du ens gjort dem färdigt.

Jordnötspraliner

Bilden är tagen av Emil Norlund, och redigerad av Sophia Norlund

Du behöver:

100 gram smör
3 dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 skvätt kallt kaffe (kan uteslutas)
Drygt 3 msk jordnötssmör (eller mer, är lite av en smaksak. Du kan lätt putta i upp till 5 msk innan smeten blir svår att rulla)

Om du har ett eget favoritrecept på chokladbollar, är det bara att använda det, och sen tillsätta jordnötssmör.

Smält smöret. Rör ihop alla ingredienser, ställ in i kylen för att stelna lite.

Rulla till bollar och kyl eventuellt lite till.

Smält chokladen över ett vattenbad och doppa bollarna. Låt dem svalna i kyl tills chokladen stelnat och ät sen upp dem!

Som alltid med mina recept, så är det lite si och så med måtten. Jag är inte alltid så noga med att ta rågade dl-mått eller att överhuvudtaget använda ett mått över huvudtaget, ibland kör jag på känsla.Testa, våga och bli lite galen, när det gäller hemmagjort godis så går det i regel alltid att äta, även om skulle råka "misslyckas"

Bountypraliner

Nästan för lätt att göra, och alldeles för lätta att äta!

Hemgjord bounty smakar faktiskt bättre än den man köper, och eftersom det är ett av mina favoritgodisar, så är det inte sista gången jag göra dem. 

I förra veckan så gjorde jag flera olika slags praliner, och det har nästan blivit rusning på dem, och jag tror aldrig jag har haft så många som frågat efter recept förut! Underbart tycker jag, jag är helt för idén att göra sitt eget godis.

Bountypraliner

Bilden är tagen av Emil Norlund, och redigerad av Sophia Norlund


Du behöver:

150 gram smör
1,5 dl strösocker
2,5 dl vispgrädde
200 gram kokos
200 gram choklad att doppa i

Blanda ihop smör, socker, vispgrädde och kokos. Häll i en form och låt stelna i några timmar, eller över natten.

Rulla smeten till bollar, och kyl dem eventuellt igen, om dem börjat smälta lite.

Smält chokladen över ett vattenbad och doppa bollarna. Ställ in dem i kylen ett tag tills chokladen stelnat (går superfort som tur är) och ät sedan upp dem!

Dem går åt fort, men som tur är går dem också fort att göra.

Som alltid när jag bakar så följer jag inte recepten slaviskt. Det kan hända att jag använde mindre socker, eller mer kokos, jag har ingen större koll på sånt. Men om du märker att smeten blir alldeles för lös och rinnig, testa med lite mer kokos. Även om du "misslyckas" så kommer dem att smaka ljuvligt! Och så får du ju en riktigt bra anledning att göra dem igen! =)

Mitt skickade paket

Så har paketet som jag skickade kommit fram och tagits emot med glädje..

Blir så glad i hjärtat av det faktiskt! Men så är det ofta, jag älskar att ge saker till folk.

Jag glömde ju ta en bild av det innan jag skickade det, så jag lånade bilden från Elin, som va mottagaren till paketet.

Förresten! Om ni inte har varit inne och läst hennes blogg, gör de nu!! Människan är ju hur duktig som helst på att virka, och galet kreativ! Klicka HÄR! så kommer ni dit.



Pralinerna som ni ser nere till vänster kommer alldeles strax ut i ett inlägg. Dem är fruktansvärt goda och försvinner alldeles för fort!

lördag 4 februari 2012

Aningens kallt idag..

Jo, så kallt att jag inte lyckas virka. Fingrarna vill inte riktigt komma igång idag.. =(

Funderar på om man ska fara och dricka kaffe hos nån och passa på att virka samtidigt..